Konečně zase hospůdka v městě
Bez
nads‡zky lze ř’ci, že hospůdky v městě jsou jako
kytičky na poli. Pokud jsme doma, nev’me o nich, ale pokud vyraz’me do
ulic, potěš’ n‡s. Objevuj’ se nečekaně. Někdy
zaz‡ř’ na jednu sez—nu, jindy jsou to evergreeny, kterŽ jsou tu st‡le.
Takovou st‡lic’ je třeba restaurace Praha na
Masaryktownu. Jenže je trochu z ruky. V z‡padn’m Torontu je to na Annette
St. FiddlerÔs Bar & Grill, ale přiznejme si, těch
œtulných našich
hospůdek je skutečně ve středu města jako šafr‡nu
a že by někter‡ byla dokonce na metru, to tu snad ještě
nebylo.
Již
d‡vno tomu, co se krajanŽ sch‡zeli u Vlastičky a
když i Pichl’kovo uzen‡řstv’
zavřelo, byli jsme jako sirotci bez domova. Pouze n‡m chyběl b‡sn’k,
někdo jako Karel Jarom’r Erben, který by popsal naši nelehkou
situaci, v kterŽ jsme se ocitli.
Miloš a Andrea Starsky
Jenže
nen’ všem dnům konec a jak zp’v‡ Pavel Dobeš po dlouhŽ noci přišel opět den a
nov‡ hospůdka, sp’še bistro je na světě. Nach‡z’ se na
jižn’ straně Bloor St., pobl’ž stanice metra Dundas West. Nem‡ zrovna jmŽno, kterŽ by odkazovalo na
středoevropskŽ kořeny - Little Budha Bar,
sp’še
jako kdyby se zde měl nalŽzt ztracený klid a pohoda. Hospůdka
zat’m hled‡ svou identitu, však Miloš Starský,
kterŽho zn‡me pr‡vě z hospody U Vlastičky a
jeho manželka Adriana ještě nevěd’, jestli budou
čepovat Plzeň
nebo Budvar, kterŽmu se zde
v severn’ Americe ř’k‡ Czechvar, ale již dnes m‡ na p’pě Mill Street Organic – ontarijský
organický lager. Cena za malŽ pivo je 4,40, za velkŽ 6,40 a za džb‡nek 16 dolarů.
Sklenička dom‡c’ho v’na (1,2 dl) stoj’ 3,50 a lahvinka b’lŽho
portugalskŽho Aliance nebo argentinskŽ
chardonnay Argento
stoj’ 29,40. Srdce našince potěš’ i ř’zek nebo brambor‡k,
který je za rozumnou cenu na j’deln’čku.
Můžete
se tu zastavit i pouze na norm‡ln’ k‡vu, espresso nebo cappuccino či na
jiný drink. Bistro je otevřeno od œterý do čtvrtka od
pěti odpoledne do půlnoci, v p‡tek a v sobotu do druhŽ r‡no a v
neděli od tř’ do jeden‡cti. A co je důležitŽ v lŽtě
zde budete moci posedět i venku. Little Budha Bar se
nach‡z’ na 1661 Bloor St. West v Torontu.
abe
***