Zlate valasske ruce
Casto jsme svedky sportovnich zapoleni na useku Mistrovstvi sveta
i olympijskych her. Malo se vsak vi,ze stejne discipliny tedy
Mistrovstvi sveta a olympijske hry jsou vyhlasovana v odvetvi
nasemu oku i chuti lahodici. Jedna se o cukrarske vyrobky jimz
urcite nedokazeme odolat. Aby byl vyrobek co nejlepsi jsou nejruznejsi
formy vzdelani - studia. Vice jak sto procent uspechu si mohou
bez nadsazky pripsat na Stredni odborne skole Josefa Sousedika
ve Vsetine. Jeji prioritou je obor kuchar a cukrar. Provazena
pracoviste ma skola de facto v centru turisticky navstevovaneho
mesta Vsetina, v casti zvane sidliste Travniky. V jejich zarazeni
se doslova dvere netrhnou. Spontanni zajem je o menu. Studentky
a studenti, kteri se dostali k vytecnemu remeslu dokazi spravne
vnimat, mnoho variant priprav jidel vcetne desertu. Hodnoceni
jejich prace je nyni nejen na celostatni urovni ale i na evropske.
Ukazuje se, ze dokazi ztvarnit podobu vizualne, chutove i esteticky
a sbiraji vavriny v Evrope i ve svete. Nejuspesnejsi dvojici se
stala devatenactileta studentka cukrarskeho oboru Stredni odborne
skoly J.Sousedika ve Vsetine Aneta Malcikova a jeji pani mistrova
Jaroslava Londova. Obe od rijna letosniho roku patri k nejlepsim
na svete.!!!
Nelze pominout uspech v podobe svatebniho daru Pernikoveho
srdce (viz foto) jako symbol daru lasky z Ceske republiky,
ktere bylo venovano londynskemu kralovskemu paru princi Williamu
a Cathy Middleton v Anglii. Uspech byl obrovsky proto dvojice
Aneta Malcikova a mistrova Jaroslav Londova musely vyrobit serii
90 kusu malych pernikovych srdci pro britske velvyslanectvi v
Praze.
V lonske roce Aneta Malcikova v Lucembursku ziskala prvenstvi
Mistra sveta. Jak se rika usnout na vavrinech se nema, proto obe
motivovala prihlaska a ucast na olympijskem mereni cukraru v Erfurtu,
kde bylo zastoupeno 55 uchazecu o prestizni titul olympijskeho
viteze. Aneta Malcikova ze vsetinske stredni odborne skoly vedoma
si dulezitosti se hloubeji zabyvala pripravou. Systematicky se
pripravovala i o prazdninach tedy v relativnim case klidu a to
se ji vyplatilo a ukazalo se, ze dialog s odbornici pani ucitelkou
Jaroslavou Londovou melo sve opodstatneni. Na svetove olympiade
ve dnech 5.10. -10.10.2012 obe se staly olympiskymi vitezkami.
Nezbyva nez hluboce smeknout a poprat dalsi uspech v prani pokracovat
v cukrarstvi.
Text a foto Allen Mirko Fojtu-Vsetin
