Konec dalsi tradice?
Kdyz jsem prisel do Toronta v roce 1980, bylo na Queen St. West
nekolik ceskoslovenskych podniku. Behem doby se zde vystridala
rada cestovnich kancelari: Slovakotour, Venka Travel, ale
nejdele zde vydrzela Nitra Travel. Pak zde bylo nekolik
restauraci, Pepo Bistro nebo restaurace U Vlasticky
Heart of Europe. Mezi nimi jako hvezda prvni velikosti bylo
Pichlikovo uzenarstvi Prague Deli, ktere se transformovalo
do Prague Fine Food Emporium. Na jare lonskeho roku doslo
ke zmene majitele. Restaurace se zmenila, ale nic nenasvedcovalo
tomu, ze by tradice nemela pokracovat. Jidlo bylo podobne, plzenske
pivo se i nadale tocilo. Uzeniny se prodavaly vzadu, majitel byl
vlidny. Pravda, ceny popularnich polevek byly ponekud vyssi a
vyber uzenin byl mensi. Nejvetsi trzba byvala pred Vanocemi, kdy
zde staly dlouhe fronty jako v Cechach za socialismu, ale zde
to bylo z jineho duvodu.
Proto me prekvapilo, kdyz jsem se pred vanocnim cislem Satellitu
dotazal, jestli budou mit zvlastni vanocni inzerat a dostalo se
mi odpovedi, ze chteji inzerat zcela zrusit. Od te doby nikdo
nereagoval na jakoukoliv postu. A tesne pred uzaverkou tohoto
cisla jsem dostal zpravu, ze Prague Deli is out of bussines.
Zkusil jsem tam zavolat, ale cislo je odpojeno. Pri patrani
na internetu jsem objevil zpravu z Toronto Life:
Queen West's Prague European Kitchen closes after only five
months - "Late last summer, the decades-old Prague
Fine Food Emporium reopened under new ownership as Prague
European Kitchen. Now, a notice posted on the restaurant's
door has announced that the new incarnation has shuttered as well:
Prague has been sold as of January 20th and is no longer in operation.
New owners will be taking over the space as of February 1st. No
word yet on whether the newest set of owners will be keeping the
Prague name alive."
abe